数十年の経験を経て、新時代のエナジードリンクに含まれる植物性成分の懸濁、フルーツスムージーのタンパク質の安定化、贅沢なクリーミーリキュールの作成、低カロリー飲料の食感の改善など、安定化剤と食感改良剤は高いポテンシャルを持っています。当社では、新規素材の開発が重要な鍵を握っています。微生物による発酵、海藻や植物からの抽出により、当社は非常に機能性の高い天然由来の素材のポートフォリオを作り上げました。当社の様々な機能性多糖類は、飲料の処方設計における難題を解決し、お客様の理想の飲料の処方設計をお手伝いします。
当社製品は、天然由来の再生可能な原材料を使用して最小限の加工で製造されています。当社の製品は、増粘、懸濁、乳化、安定化、さらにはゲル化などの様々な用途に使用することができます。
レオロジーの制御は処方設計における鍵です。様々な改質剤が市販されています。どの製品がお客様に最適でしょうか？望ましい流動挙動や食感、保存期間、使用可能な製造装置、他の成分との相容性、消費者の嗜好など、多くの要素を考慮する必要があります。当社がお手伝いさせて頂きます。
主な有用な製品群